Embutido


Embutido
sustantivo masculino
1 Acción y resultado de embutir.
2 COCINA Tripa rellena de carne de cerdo picada y aderezada de diversas formas.
SINÓNIMO embuchado
3 ARTES DECORATIVAS Obra de madera, piedra, marfil u otro material, que se hace incrustando, encajando y ajustando piezas de igual o diferente color o materia, de manera que formen diversas figuras y relieves:
un marco de madera con embutido de bronce y marfil.

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embutido
1 m. Acción de embutir. ⊚ Particularmente, un material en otro.
2 *Conserva de viandas, particularmente de carne de cerdo y tocino, hecha embutiéndolas en un intestino de cerdo u otro animal. ≃ Embuchado.
3 Obra de madera, marfil u otro material que se hace encajando y ajustando unas piezas en otras de distinto color.
4 Operación con que se da a las chapas de metal formas muy acentuadas, por ejemplo las de las aletas de los coches, por medio de matrices. ≃ Moldeado.
5 *Tela antigua de tafetán.
6 (Hispam.) Entredós de *encaje o bordado.
Catálogo
Embuchado, *fiambre, menudencias. ➢ Bandujo, bofeña, bohena, boheña, botagueña, botarga, botillo, butifarra, butifarrón, calceta, chistorra, chóped, chorizo, farinato, filloga, fiyuela, fuet, güeña, longaniza, melliza, mondejo, morcal, morcilla, morcillón, morcón, mortadela, obispillo, obispo, pitarro, salami, salchicha, salchicha de Frankfurt [o Francfort], salchichón, sobrasada, tabea, tanganillo, tarángana, tripote. ➢ Sabadeño. ➢ Chacina, matanza, mondongo. ➢ Embuchar, embutir, enfusar, rebutir. ➢ Fusco, intestino, tripa. ➢ Bodrio, picadillo. ➢ Jeringa. ➢ Cambo. ➢ Chanchería, charcutería, salchichería. ➢ Tapa. ➢ *Conserva. *Fiambre.

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embutido. (Del part. de embutir). m. Acción y efecto de embutir. || 2. Tripa rellena con carne picada, principalmente de cerdo. || 3. Tripa con otra clase de relleno. || 4. Obra de madera, marfil, piedra o metal, que se hace encajando y ajustando unas piezas en otras de la misma o diversa materia, pero de distinto color, de lo que resultan varias labores y figuras. || 5. Mec. embutición. || 6. Am. Entredós de bordado o de encaje. || 7. ant. Cierta clase de tafetán.

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En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne de cerdo picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo. En la fabricación industrial moderna de estos productos se utiliza un tipo de tripa artificial, que resulta comestible.

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masculino Acción y efecto de embutir.
► Obra de taracea.
► Embuchado (tripa).
América Entredós de bordado o encaje.

Enciclopedia Universal. 2012.

Sinónimos:

Antónimos:

Mira otros diccionarios:

  • embutido — sustantivo masculino 1. Tripa natural o artificial rellena de picadillo de carne, tocino y condimentos, curado y salado, que se consume generalmente crudo acompañado de pan: A mí los embutidos que más me gustan son el salchichón y el chorizo. 2.… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • embutido — adj. 1. Que se embutiu. 2. Marchetado. 3. Introduzido à força. • s. m. 4. Obra de marchetaria. 5. Obra de mosaico. 6. Cada fragmento desses trabalhos. 7.  [Brasil] Alimento feito geralmente à base de carne cortada que é temperada e ensacada em… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • embutido — (Del part. de embutir). 1. m. Acción y efecto de embutir. 2. Tripa rellena con carne picada, principalmente de cerdo. 3. Tripa con otra clase de relleno. 4. Obra de madera, marfil, piedra o metal, que se hace encajando y ajustando unas piezas en… …   Diccionario de la lengua española

  • Embutido — Muestrario de embutidos ibéricos: lomo, salchichón, chorizo y jamón de bellota, de BEHER, de la D.O. Jamón de Guijuelo. En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente …   Wikipedia Español

  • embutido — {{#}}{{LM E14558}}{{〓}} {{SynE14912}} {{[}}embutido{{]}} ‹em·bu·ti·do› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Tripa rellena con carne picada o con otro relleno semejante: • El salchichón es el embutido que más me gusta.{{○}} {{<}}2{{>}} Introducción de una …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Embutido — An embutido (Spanish and Brazilian Portuguese) or enchido (European Portuguese) is a type of sausage found in Spain, Portugal, the Philippines, and Central and South America.It generally contains hashed meat, generally pork, seasoned with… …   Wikipedia

  • embutido — sustantivo masculino embuchado, introducido. * * * Sinónimos: ■ fiambre, embuchado ■ enfundado, apretado, encajado, enquistado, incrustado, metido, empotrado Antónimos: ■ sacado, su …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • embutido — m. Tripa rellena con carne de cerdo, vaca y condimentos, como el chorizo y morcilla. Obra de madera, marfil u otro material que se hace ajustando bien una pieza con otra …   Diccionario Castellano

  • embutido de bajante pluvial — m Parte superior de un bajante pluvial que tiene forma de embudo …   Diccionario de Construcción y Arquitectur

  • astrбgalo embutido — m Moldura que no sobresale del paramento ya que una superficie se encuentra al mismo nivel que las adyacentes …   Diccionario de Construcción y Arquitectur


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